طريقة عمل كب كيك البرتقال بالشيكولاتة
مذاق البرتقال اللذيذ يتضاعف عند إضافته للشيكولاتة.. كب كيك البرتقال بالشيكولاتة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 3 كوب دقيق
- كوب ونصف سكر
- نصف كوب عصير برتقال
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- 3 بيضة
- 1 معلقة كبيرة بشر برتقال
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
للتزيين:
- شيكولاتة مذابة
- شيكولاتة مبشورة
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن القوالب بالزيت وتبطن بالدقيق.
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، ثم ينخل.
- يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الحليب والعصير والفانيليا، ويخفق جيداً.
- يضاف السكر والزيت وبشر البرتقال، ويخفق مرة أخرى.
- يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
- يصب الخليط في القوالب حتى ثلثيها، وتدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يرفع من القوالب، ويغمس أحد جوانبه في الشيكولاتة المذابة.
- يرص على صينية مبطنة بورقة زبدة، ويترك حتى تتماسك الشيكولاتة.
- يرص في الطبق، ويزين بالشيكولاتة المبشورة.
- يقدم مع الشاي أو العصير.
