-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
لحوم
- طريقة عمل قوارب الكوسة باللحمة المفرومة
طريقة عمل قوارب الكوسة باللحمة المفرومة
وقت التحضير:
1 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- 6 حبة كوسة متوسطة الحجم
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- 1 حبة بصل مفروم
- 1 حبة طماطم مكعبات
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- شطة "اختياري"
- زيت
خطوات التحضير
- تغسل الكوسة جيداً، ويقطع الجزء العلوي والسفلي، وتقسم نصفين طولياً.
- تفرغ الكوسة من الداخل باستخدام معلقة صغيرة.
- توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليه ما تم تفريغه من الكوسة، ويخلط جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويخلط جيداً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل وخليط اللحمة.
- يقلب لمدة 10 دقائق، ثم يرفع من على النار، وتضاف إليه الطماطم.
- تحشى الكوسة بخليط اللحمة، وترص في الصينية.
- تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع المكرونة.
