-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
لحوم
- طريقة عمل قلوب السوسيس بالبيض
طريقة عمل قلوب السوسيس بالبيض
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
5 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 2 بيضة
- 2 قطعة سوسيس
- توست محمص للتقديم
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- خلة أسنان
خطوات التحضير
- يقسم السوسيس طولياً مع ترك 2 سم في النهاية دون قطع.
- يلف طرفي السوسيس للخارج، وتوضع خلة الأسنان في الطرفين حتى لا تفتح أثناء التسوية.
- توضع الزبدة في المقلاة حتى تسخن.
- يوضع السوسيس في المقلاة بحرص حتى لا يفتح الطرفين.
- يوضع البيض داخل السوسيس، ويرش عليه قليل من الملح والفلفل الاسود.
- يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 4 دقائق وحتى ينضج.
- تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
- يرفع بهدوء من المقلاة، ويوضع في الطبق.
- يقدم ساخن مع التوست المحمص.
