طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري والطماطم
طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري والطماطم وجبة لذيذة ومغذية قدميها لاسرتك وستعجبهم كثيرا
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو فيتوتشيني
- نصف كيلو جمبري صغير
- 1 حبة طماطم مقطعة
- نصف كوب شوربة "مرقة"
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
- رشة زعتر
- رشة كاري
- زيت
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الجمبري.
- يقلب حتى يتشوح ويتغير لونه، ثم تضاف الطماطم والصلصة.
- تقلب جيداً، ثم تضاف الشوربة، وتقلب جميع المكونات.
- يتبل الخليط بالملح والكمون والفلفل الاسود والكاري، ويقلب جيداً.
- يترك على النار حتى ينضج الجمبري، ويتشرب الشوربة.
- تضاف المكرونة، وتقلب جميع المكونات.
- تترك على النار لمدة 5 دقائق، ثم توضع في الأطباق وتزين بالبقدونس المفروم.
- تقدم ساخنة مع الجمبري المشوي.
