طريقة عمل فطيرة البيض باللحم المفروم
فطيرة البيض باللحم المفروم.. زينيها بالبقدونس وقدميها
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1 عجينة باف باستري
- 8 بيضات مخفوقة
- 2 كوب جبن موزاريللا مبشور
- 2 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
خطوات التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها القليل من الزيت ووزعيه جيدا.
- ضعي عجينة الباف باستري في الصينية وافرديها حتى تاخذ شكل الصينية.
- ضعي اللحم المفروم في الصينية ثم وزعيه على العجين.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض والجبن الموزاريللا والجبن الشيدر.
- ضعي الزعتر على مزيج البيض والجبن ثم قلبي المزيج جيدا.
- ضعي مزيج البيض والجبن على اللحم المفروم ووزعيه عليه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.
- قومي بتقطيع فطيرة البيض ثم ضعيها في طبق التقديم.
