طريقة عمل فريتاتا البروكلي بالبيض
فريتاتا البروكلي بالبيض.. قدميها كوجبة إفطار صحية متكاملة
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 3 كوب بروكلي مقطع
- 1 ثمرة جزر مقطعة
- 1/4 كوب ماء
- 8 بيضات
- 1/4 كوب لبن
- 2 ملعقة صغيرة مستردة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 3/4 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي البروكلي والجزر والماء مع الإستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق ثم صفي المزيج من الماء.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض واللبن والمستردة والملح والفلفل وقلبي جيدا.
- ضعي مزيج البروكلي والجبن والبصل الأخضر على مزيج البيض واللبن وقلبي جيدا ثم ضعيه في المقلاة على نار متوسطة.
- قلبي مزيج البيض واتركيه لمدة من 8-10 دقائق ثم ارفعيها من على النار وغطيها واتركيها لمدة 10 دقائق اخرى.
- قطعي الفريتاتا وقدميها كوجبة إفطار صحية متكاملة.
