أكلات رجيم
طريقة عمل عصيدة الشوفان للرجيم
عصيدة الشوفان للرجيم ، تعتبر عصيدة الدجاج والشوفان مغذية ومشبعة تماماً إلى أن يحين وقت الغداء وهي غنية بالبروتين وبالتالي فهي شهية ومفيدة للصحة في الوقت نفسه .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 20 دقائق
الوقت الكلي: 30 دقائق
المقادير 2 صدر دجاج 1 كوب شوفان مجروش 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون 3 أوراق غار 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس 2 فليفلة خضراء مقطعة ½ ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الذوق 6 عود كزبرة طازجة مفرومة ½ كوب بصل مقلي للتزيين 1 ملعقة كبيرة زبدة بياض 2 بيضة عصير 1 ليمونة خطوات التحضير نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضيف بذور الكمون وورق الغار والزنجبيل والثوم ونحرك لمدة دقيقة . نضيف الفليفلة الخضراء وقطع الدجاج ونحرك جيداً ثم نضيف الشوفان والكركم والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح ونحرك . نضيف 2 كوب ماء ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً وإلى أن ينضج الدجاج . نضيف البصل المقلي (مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين) والزبدة وعصير الليمون للمقلاة ونحرك جيداً ثم نضيف الكزبرة المفرومة وبياض البيض ونحرك لمدة 3-4 دقيقة . نوزع العصيدة على أطباق التقديم ونزينها بالبصل المقلي ونقدمها ساخنة .
