طريقة عمل طماطم محشية بالجبنة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- 8 حبة طماطم متوسطة الحجم
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 بيضة
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
- رشة زعتر
- رشة فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- تغسل الطماطم جيداً، وتقطع رأسها.
- تفرغ الطماطم من المنتصف باستخدام معلقة، ويوضع ما تم تفريغه في بولة.
- تضاف البيضة إلى تفريغ الطماطم والجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا، وتخلط جيداً.
- تتبل بالبصل البودرةوالثوم البودرة والزعتر والفلفل الأسود، وتخلط مرة أخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تحشى الطماطم بخليط الجبنة، وترص في الصينية.
- تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم تعرض للهيب الشواية حتى تحمر.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- ترص في الطبق، وتقدم.
