طريقة عمل طاجن السبانخ والخرشوف بالجبن الموزاريلا
قدمي طاجن السبانخ والخرشوف بالجبن الموزاريلا مع رقائق التورتيلا المحمصة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- سبانخ مقطعة
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- خرشوف مقطع
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 كوب شرائح بصل أخضر
- 2 فص ثوم مفروم
- جبن كريمي
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/4 ملعقة صغيرة صوص حار
- 1 رشة جوزة الطيب مطحونة
- ملح
- فلفل أسود مطحون
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعى الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى تسيح ثم ضعي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
- ضعي الثوم على البصل وقلبيه ثم ارفعي المقلاة من على النار.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج البصل الأخضر والثوم والسبانخ والخرشوف.
- أضيفي الجبن الكريمي و1/2 كوب الجبن الموزاريلا والجبن البارميزان والصوص الحار على مزيج السبانخ وقلبي.
- تبلي مزيج السبانخ بجوزة الطيب والملح والفلفل مع التقليب برفق ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- قدمي طاجن السبانخ والخرشوف بالجبن الموزاريلا مع رقائق التورتيلا المحمصة.
