طريقة عمل طاجن الدجاج بالأرز والخضروات
قدمي طاجن الدجاج بالأرز والخضروات مع السلطة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
- 2 كوب أرز مسلوق
- 1 كوب شعرية محمرة
- 1/2 كوب جزر مقطع
- 1/2 كوب بسلة مطهية
- 1/2 كوب ذرة
- 1/2 كوب لبن
- 1 كوب ماء
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 ملعقة كبيرة كزبرة مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيت
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي البصل والثوم في الزيت الساخن وقلبي حتى يذبل.
- ضعي الدجاج في المقلاة على البصل والثوم وقلبي.
- أضيفي 1/2 كوب من الماء على الدجاج واتركيه حتى ينضج.
- ضعي الجزر والبسلة والذرة وباقي كمية الماء والملح والفلفل على الدجاج وقلبي برفق.
- قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالزبدة.
- ضعي الأرز والدجاج والشعيرية والخضار في الصينية.
- اذيبي النشا في اللبن جيدا ثم ضعيها على مزيج الأرز والدجاج في الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- قدمي طاجن الدجاج بالأرز والخضروات مع السلطة.
