طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم
قدمي البامية باللحم المفروم مع الارز
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
35 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1/2 بامية
- 4 فص ثوم مفروم
- ملح
- شطة
- فلفل اسود مطحون
- عصير طماطم
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- شوربة
خطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت والسمن يسخن.
- ضعي الثوم المفروم في الاناء وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون.
- ضعي الطماطم المعصورة على الثوم تدريجيا ثم ضعي البامية والشوربة واللحم المفروم وقلبي.
- تبلي البامية بالملح والفلفل والشطة وقلبي برفق ثم غطي الاناء واتركيها حتى تنضج.
- ضعي البامية في طاجن ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق تحت الشواية ثم تقدم.
