طريقة عمل صينية مكعبات اللحم بالبطاطس
طاجن لحمة بالبصل من أشهيوألذ الوصفات ،كما أنها لا تأخذ وقت طويل للتحضير ،ومكوناتها منزلية وبسيطة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مكعبات صغيرة
- 1/2 كيلو بطاطس مكعبات
- 4 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت
- 3 حبات فلفل الوان مقطع شرائح
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود مطحون
- رشة شطة (على حسب الرغبة)
- رشة بهارات
- رشة كركم
- 1 كوب ماء
خطوات التحضير
- نحضر وعاء نضع فيه 2 ملعقة زيت ،ونتركه على النار حتى يستخن الزيت
- نضع مكعبات البطاطس ونقلبها في الزيت ،حتى تتحمر وتصبح لونها ذهبي ،ثم نرفعها إلى طبق جانبي
- في نفس الوعاء نضيف 2 ملعقة زيت ،ونتركه على النار حتى يستخن الزيت
- نضع مكعبات اللحم ونضيف الكركم ونقلب لثواني ،ثم نضيف الماء تدريجيًا ونقلب حتى حتى تنضج ويتغير لونها
- نتبل برش الملح والفلفل الأسود والبهارات والشطة ،ثم نضيف شرائح الفلفل الألوان ونستمر في التقليب
- نحضير صينية التحضير ،نضع فيها مكعبات البطاطس ثم نضيع محتويات وعاء خليط اللحم والبصل ،ونضيف القليل من الماء على حسب الحاجة ،ونقلب برفق
- نضع صينية مكعبات اللحم بالبطاطس في الفرن حتى يتحمر الوجه
- نضع مكعبات اللحم بالبطاطس في أطباق التقديم ثم نقدمه مع الأرز والسلطة
سر نجاح تحضير صينية مكعبات اللحم بالبطاطس:
- نقطع مكعبات البطاطس واللحم إلى مكعبات صغيرة حتى يسهل تحضيرها
فوائد صينية مكعبات اللحم بالبطاطس:
- صينية مكعبات اللحم بالبطاطس من الأكلات الخفيفة والمفيدة للمعدة
- تناول صينية مكعبات اللحم بالبطاطس يساعد بناء العظام بشكل جيد
- تناول صينية مكعبات اللحم بالبطاطس يعطي طاقة كبيرة للجسم ،ويجعل الجسم يشعر بالشبع لمدةطويلة