طريقة عمل صينية السوسيس بالطماطم والجبن
قدمي صينية السوسيس بالطماطم والجبن مع التورتيلا المحمص والصوص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- اوراق ريحان مقطعة
- 1/2 كوب بصل مقطع
- 1 كوب طماطم مقطعة
- 1 كيس سوسيس مطهي، مقطع
- 10 شرائح توست مقطع مكعبات
- 2 كوب جبن شيدر مبشور
- 10 بيضات
- 2 1/2 كوب لبن
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي اوراق الريحان والبصل وقلبي لمدة من 3-4 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
- ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي السوسيس والطماطم على البصل والريحان وقلبي.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي 1/2 كمية التوست المقطع.
- ضعي 1/2 كمية مزيج السوسيس والجبن فوق مكعبات التوست.
- ضعي باقي كمية التوست ثم باقي كمية السوسيس ثم الجبن.
- اخفقي البيض واللبن والملح والفلفل في بولة كبيرة الحجم جيدا ثم ضعيها فوق المزيج في الصينية ثم غطي الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن بدون غطاء لمدة من 45-50 دقيقة.
- قدمي صينية السوسيس بالطماطم والجبن مع التورتيلا المحمص والصوص.
