طريقة عمل صوص البلسميك

صوص البلسميك الكريمي من الصوصات التي توضع على السلطات وتعطي لها طعم مميز ومختلف، تعرفوا على طريقة تحضيره في 3 خطوات فقط

طريقة عمل صوص البلسميك

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

1 دقيقة

عدد الأفراد:

2

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) خل بلسميك
  • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) عصير ليمون
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) مايونيز
  • 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود

خطوات التحضير

  • نحضر طبق كبير ونضع فيه خل البلسميك والمايونيز.
  • نضيف زيت الزيتون تدريجيًا مع الخلط بمضرب سلك يدوي حتى نحصل على خليط صوص البلسميك ثقيل القوام.
  • نضيف باقي المكونات (عصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود) ونستمر في التقليب قليلًا حتى تختلط كل المكونات.
  • نحضر برطمان نحفظ فيه صوص البلسميك لحين الاستخدام.

    • سر نجاح تحضير صوص البلسميك

    • لا نضيف زيت الزيتون مرة واحدة ولكن تدريجيًا مع التقليب حتى يخرج الصوص متماسك
    • من الممكن الاستغناء عن عصير الليمون.

    السعرات الحرارية في صوص البلسميك

    • كل ملعقة من صوص البلسميك تحتوي على 14 سعر حراري.