طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالأعشاب
الاعشاب العطرية تضفي مذاق خاص للأطعمة.. طريقة عمل صدور دجاج مشوية بالأعشاب
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 صدور دجاج
- نصف كوب زيت زيتون
- ربع كوب عصير ليمون
- 6 فصوص ثوم مفروم
- 1 معلقة كبيرة ريحان مفروم
- 1 معلقة كبيرة زعتر مفروم
- 1 معلقة كبيرة روزماري مفروم
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون، ويخلط جيداً.
- يضاف الروزماري والزعتر والريحان والملح والفلفل الاسود، وتخلط جيداً.
- تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً، وتترك فيها لمدة 4 ساعات في الثلاجة.
- تدهن الشواية الكهربائية بالزيت وتسخن.
- توضع صدور الدجاج على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تنضج وتحمر.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع البطاطس بالأعشاب.
