طريقة عمل صدور الرومي المقلية
صدور الرومي المقلية.. زينيها بشرائح الليمون وقدميها في الحال
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 ملعقة صغيرة توابل ايطالية
- 1 كوب لبن
- 1/2 كيلو صدور رومي مخلية من العظم والجلد
- 1/4 كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون والجبن البارميزان المبشور.
- اضيفي التوابل الإيطالية الى البقسماط المطحون وقلبي.
- ضعي اللبن في بولة اخرى متوسطة الحجم.
- قومي بتقطيع صدور الرومي الى شرائح.
- ضعي صدور الرومي في اللبن ثم ضعيها في البقسماط المطحون.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.
- ضعي صدور الرومي في الزيت لمدة من 8-10 دقائق مع التقليب حتى تتحمر.
- ضعي صدور الرومي المقلية في اطباق التقديم وقدميها ساخنة في الحال.
