طريقة عمل صدور الدجاج بالموزاريلا والطماطم
قدمي صدور الدجاج بالموزاريلا والطماطم مع الأرز او المكرونة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 4 صدور دجاج مخلية
- 4 كوب جبن موزاريلا شرائح
- 4 كوب طماطم شيري
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فص ثوم مفروم
- 10 أوراق الريحان مفرومة
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- تبلي صدور الدجاج جيدا بالملح والفلفل.
- سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون في مقلاة كبيرة الحجم ثم ضعي صدور الدجاج وغطي المقلاة واتركيها لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على الوجه الآخر لتنضج.
- حمري الثوم في كمية الزيت المتبقية ثم ضعي الطماطم وقلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
- ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي أوراق الريحان على الثوم والطماطم.
- قسمي الجبن الموزاريلا فوق صدور الدجاج ثم ضعي مزيج الطماطم فوقها وغطي المقلاة مرة اخرى.
- اتركي صدور الدجاج على النار حتى تذوب الموزاريلا.
- قدمي صدور الدجاج بالموزاريلا والطماطم مع الأرز او المكرونة.
