طريقة عمل صدور الدجاج بالصوص والتوابل
صدور الدجاج بالصوص والتوابل.. قدميها مع المكرونة بالصوص الأحمر
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
35 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة روزماري مجفف مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة بردقوش مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة صوص فلفل حار
- 4 صدر دجاج
- 1 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي زيت الزيتون والبصل والثوم والزعتر والروزماري.
- اضيفي البردقوش والملح والفلفل والصوص الحار الى مزيج البصل وقلبي.
- ضعي صدور الدجاج على مزيج البصل والتوابل وتبليها جيدا.
- ضعي صدور الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون الجزء الذي يحنوي على الجلد لأعلى ثم غطي الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 35-45 دقيقة.
- ضعي صدور الدجاج بالصوص والتوابل في طبق التقديم ثم زينية بالبقدونس وقدميها ساخنة.
