طريقة عمل شوربه السبانخ الكريمي
نقدم لكم طريقة عمل شوربة السبانخ الكريمي مناسبة لمرضى فقر الدم
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو سبانخ مفرومة
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 كوب حليب
- 1 كوب ماء
- 4 معلقة كبيرة دقيق
- 3 معلقة كبيرة زبدة
- 3 مكعب مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
خطوات التحضير
- يوضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه مكعبات المرقة، وتترك على النار حتى تغلي.
- تضاف السبانخ، وتخفف النار، وتترك حتى تنضج.
- توضع الزبدة في مقلاة على النار، ويضاف إليها الدقيق، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يضاف الحليب ببطء مع التقليب المستمر.
- تضاف الكريمة، وتقلب جميع المكونات جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود وبودرة الثوم وبودرة البصل، ويقلب مرة أخرى.
- يترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان.
- تضاف السبانخ على الخليط، وتقلب جيداً.
- تترك الشوربة على النار حتى تغلي.
- توضع في الاطباق، وتقدم ساخنة.
