طريقة عمل شوربة شعيرية
وقت التحضير:
15 دقيقةوقت الطهي:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- 1 كوب شعيرية
- 2 كوب شوربة "مرقة"
- 1 كوب ماء
- 1 فص حبهان "هيل"
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتضاف إليه الشعيرية.
- تقلب الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي.
- تضاف الشوربة والماء، وتقلب جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود والحبهان، وتترك حتى تبدأ في الغليان.
- تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
- يمكن إضافة نصف كوب آخر من الماء، وتقلب مرة أخرى.
- توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.
