طريقة عمل شوربة المكرونة والجبن الحارة
شوربة المكرونة والجبن الحارة.. قدميها مع خبز التورتيلاالمحمص
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- لحم مفروم
- 4 كوب شوربة دجاج
- 1/2 كيلو طماطم مقطعة
- 3/4 كوب فاصوليا
- 2 ملعقة صغيرة شطة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 1 كيس مكرونة
- 3/4 كوب جبن شيدر مبشور
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
خطوات التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي الثوم والبصل واللحم المفروم في الزيت الساخن وقلبي لمدة من 3-5 دقائق.
- اضيفي شوربة الدجاج تدريجيا ثم الطماطم والفاصوليا والشطة والفلفل والملح والكمون والمكرونة وقلبي.
- اتركي المزيج على النار لمدة من 13-15 دقيقة.
- ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي الجبن وغطيه لمدة 2 دقيقة حتى تذوب الجبن.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بالقدونس وقدميها ساخنة.
