طريقة عمل شوربة المشروم والكراث
شوربة المشروم والكراث.. قدميها على سفرتك مع وجباتك الرئيسية
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 6 كوب شوربة دجاج
- 1 كوب مشروم مجفف
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 حزمة كراث مقطعة قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 كوب مشروم مقطع
خطوات التحضير
- في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي 1 كوب من الشوربة والمشروم المجفف.
- ارفعي الإناء من على النار ثم اتركيه جانبا.
- سخني الزبدة في اناء على نار هادئه.
- ضعي الكراث في الزبدة وقلبي حتى يصبح مقرمش.
- ضعي الدقيق على الكراث وقلبي لمدة 5 دقائق.
- ضعي الشوربة المتبقية تدريجيا على مزيج الدقيق والكراث.
- اضيفي مزيج الشوربة والمشروم المجفف وقطع المشروم على مزيج الدقيق والكراث واتركي المزيج يغلي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة مع التقليب بإستمرار حتى ينضج المشروم.
- يمكنك استخدام المضرب الكهربائي او اليدوي ثم قومي بخلط مزيج الشوربة جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.
- تبلي الشوربة حسب الرغبة ثم ضعيها في بولات التقديم وقدميها ساخنة.
