طريقة عمل شوربة المشروم بصوص الصويا

شوربة المشروم بصوص الصويا.. قدميها ساخنة مع الليمون

طريقة عمل شوربة المشروم بصوص الصويا

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

35 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 كوب بصل مقطع
  • 1/2 كيلو شرائح مشروم
  • 2 ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة صوص صويا
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 1 كوب لبن
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/4 كوب بقدونس مقطع
  • 1/2 كوب ساور كريم

خطوات التحضير

  1. في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح ثم ضعي البصل لمدة 5 دقائق مع التقليب.
  2. ضعي المشروم على البصل واتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب.
  3. اضيفي الشبت والبابريكا وصوص الصويا والشوربة على مزيج المشروم والبصل وقلبي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  4. في بولة صغيرة الحجم ضعي اللبن والدقيق وقلبي المزيج جيدا ثم ضعيه على الشوربة في الإناء وقلبي ثم غطي الإناء واتركيه لمدة 15 دقيقة مع الإستمرار في التقليب.
  5. تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والبقدونس والساور كريم وقلبي.
  6. اتركي الشوربة لمدة من 3-5 دقائق ثم قدميها ساخنة.