طريقة عمل شوربة الكراث بالبطاطس الفرنسية
شوربة الكراث بالبطاطس الفرنسية.. قدميها مع الليمون
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
35 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1/4 كوب زبدة
- 1/2 كيلو كراث مقطع
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- ماء ( حسب الحاجة )
- 3 ثمرة بطاطس مقطعة
- 2 ثمرة جزر مقطعة
- 1/3 كوب ارز طويل الحبة
- ملح ( حسب الرغبة )
- 1/4 كيلو سبانخ مقطعة
- 1 كوب كريمة ثقيلة
خطوات التحضير
- اذيبي الزبدة في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ثم ضعي الكراث والبصل وقلبي.
- ضعي الماء تدريجيا في الإناء ثم ضعي البطاطس والجزر والأرز وقلبي.
- تبلي الشوربة بالملح وقلبي ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج لمدة 30 دقيقة.
- ضعي الكريمة والسبانخ على الشوربة وقلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم وقدميها ساخنة.
