طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث
شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث.. قدميها مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل، مقطعة شرائح
- 2 عود كراث مقطع
- 1 ثمرة قرنبيط
- 4 كوب شوربة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 3-5 فص ثوم
- 1/2 ثمرة ليمون
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
- ضعي الكراث والبصل في الزيت وقلبي حتى ينضج المزيج.
- ضعي القرنبيط على البصل والكراث ثم اضيفي الشوربة تدريجيا وقلبي.
- ضعي الزعتر على الشوربة واتركيها تغلي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج المزيج.
- قومي بفرم الثوم مع الليمون جيدا ثم ضعيه في الشوربة.
- اضيفي الملح والفلفل على مزيج الشوربة وقلبي.
- في الخلاط الكهربائي ضعي الشوربة واخلطي جيدا لتحصلي على شوربة بيورية.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم.
- زيني الشوربة بالبصل الأخضر وقدميها ساخنة.
