طريقة عمل شوربة الفريك
نوعي في الأطباق على مائدتك وعودي أطفالك على تناول الشوربة.. إليكي طريقة عمل شوربة الفريك للذيذة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 كوب فريك
- 1 لتر ماء
- 1 لتر شوربة "مرقة"
- 2 حبة بصل مفروم
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- رشة زعتر
- زيت
خطوات التحضير
- يغسل الفريك جيداً، ثم يصفى.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه البصل.
- يقلب البصل جيداً حتى يذبل، ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويقلب جيداً.
- يضاف الفريك، ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الصلصة.
- يقلب مرة أخرى، ثم تضاف الشوربة والماء، يترك على نار متوسطة حتى يغلي.
- تخفف النار، ويغطى لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
- يوضع في الأطباق، ويقدم ساخن.
