-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق جانبية
-
شوربات
- طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة
شوربة الجمبري بالكريمة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو جمبري مقشر
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- 3 كوب لبن
- 3 فص ثوم مهروس
- 2 كوب ماء
- 1 كوب بصل مفروم
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي الجمبري في الزيت الساخن وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون ثم ارفعيه من المقلاة.
- اذيبي الزبدة في المقلاة ثم ضعي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل المزيج.
- ضعي النشا والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 2 دقيقة ثم
- ضعي اللبن تدريجيا مع التقليب بإستمرار.
- ضعي الجمبري والكريمة على مزيج البصل وقلبي لمدة 10 دقائق.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم ثم زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنا.
