طريقة عمل شوربة البنجر الكريمي
شوربة البنجر الكريمي.. قدميها في الشتاء مع وجباتك المفضلة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 1/2 كوب بصل مقطع
- 1 كوب بطاطس مقطعة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 كيلو بنجر مقطع شرائح
- 3 كوب شوربة دجاج
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1/4 كوب ساور كريم
خطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة ضعي الزبدة.
- ضعي البصل في الزبدة وقلبي حتى يصبح مقرمش.
- ضعي البطاطس والثوم وقلبي لمدة 1 دقيقة.
- ضعي البنجر والشوربة في الإناء واتركي المزيج يغلي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم غطي الإناء واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- ضعي مزيج البنجر والبطاطس في الخلاط الكهربائي واخلط يحتى تحصلي على قوام كريمي.
- ضعي مزيج البنجر الكريمي في الإناء ثم ضعي الالشبت والفلفل الأسود.
- غطي الإناء واتركيهعلى نار متوسطة حتى يسخن.
- قدمية شوربة البنجر الكريمي مع الساور كريم.
