طريقة عمل شوربة البطاطس بالجزر الكريمي
الشوربة طبق لا غنى عنها في فصل الشتاء.. حضري شوربة الجزر والبطاطس الكريمي
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 حبة بطاطس
- 3 حبة جزر
- 1 حبة بصل
- 4 فصوص ثوم
- ملح
- كمون
- ماء
خطوات التحضير
- يقشر البطاطس والجزر والبصل، ويقطعا أرباع.
- يوضع البصل والجزر والبطاطس والثوم في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء حتى يغطيه.
- يترك على النار حتى يبدأ في الغليان، ثم يغطى ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
- يرفع من على النار، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم.
- توضع على النار مرة أخرى، وتتبل بالملح والكمون.
- تترك على النار حتى تسخن، ثم توضع في الأطباق.
- تقدم ساخنة مع التوست المحمص.
