طريقة عمل شوربة البطاطا الحارة بالذرة
شوربة البطاطا الحارة بالذرة.. قدميها مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 2 ثمرة بطاطا مقطعة
- 2 علبة طماطم بالفلفل الحار
- 1 علبة صوص طماطم
- 3/4 كوب بصل مقطع
- 1/2 كوب كرفس مقطع
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة شطة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 رشة ملح
- 1 رشة فلفل اسود مطحون
- 1 رشة شطة مجروشة
- 1 رشة بودرة ثوم
- 1 رشة بودرة بصل
- 1/4 كيلو لحم رومي مفروم
- 1/4 كيلو لحم بقري مفروم
- 1 كوب ذرة
- 3/4 لتر شوربة
خطوات التحضير
- في اناء كبير على نار عالية ضعي الشوربة تغلي.
- ضعي البطاطا والطماطم وصوص الطماطم والبصل والكرفس وقلبي.
- اضيفي الماء والشطة والشطة المجروشة والكمون وبودرة البصل وبودرة الثوم الثوم الى الإناء ثم اخفضي درجة الحرارة واتركي المزيج حتى ينضج.
- ضعي لحم الرومي واللحم البقري في مقلاة على نار متوسطة ثم قلبي حتى النضج.
- ضعي الذرة على مزيج اللحم وقلبي ثم ضعي المزيج على الشوربة وقلبي.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها مع الخبز المحمص.
