طريقة عمل شوربة البصل بالجبن
قدميها ساخنة مع الخبز المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيلو بصل، شرائح
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 3 فص ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 7 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
- خبز محمص
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة ضعي زيت يسخن.
- ضعي الثوم وشرائح البصل الى الزيت الساخن وقلبي حتى يصبح المزيج ذهبي اللون.
- اضيفي الدقيق والكمون والملح والفلفل والماء الى مزيج البصل وقلبي برفق حتى يصبح سميك القوام.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الجبن على الشوربة ثم ضعيها في طاجن وضعيها الفرن حتى تسخن ويذوب الجبن.
- و تقدم ساخنة.
