طريقة عمل شكلمة بالشيكولاتة
جوز الهند الذيذ بشكل جديد.. طريقة عمل شكلمة بالشيكولاتة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 3 كوب جوز هند
- نصف كوب حليب مكثف محلى
- 2 بياض بيضة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- شيكولاتة مذابة
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يوضع جوز الهند في بولة، ويضاف إليه الحليب المكثف والملح، ويخلط جيداً.
- يضاف بياض البيض والفانيليا، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
- يوضع الخليط في كيس حلواني به قمع مسنن، ويشكل في صينية مبطنة بورقة زبدة.
- يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تكتسب اللون الذهبي.
- تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.
- يغمس الجزء المسطح في الشيكولاتة المذابة، وترص على صينية بها ورقة زبدة.
- يرش فوقها الشيكولاتة المذابة، ثم تترك لتتماسك الشيكولاتة.
- تقدم باردة مع الشاي او العصير.
