معجنات
طريقة عمل شباتي سهل وسريع
شباتي سهل وسريع بالطريقة الهندية الاصلية ، هو احد ا نواع الخبز الهندي المشهورة على مستوى العالم ، وفي هذه الطريقة سنقوم باستخدام 5 مكونات لتحضير هذا الخبز .
وقت الطهي: 4 دقائق
الوقت الكلي: 4 دقائق
المقادير ٣ كؤوس دقيق كاس وربع ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة لبن زبادي ملعقة زيت خطوات التحضير ينخل الدقيق مع الملح في وعاء . نضيف الماء واللبن الزبادي ونبدأ بالعجن بالعجانة الكهربائية . تعجن لعدة دقايق حتى تصبح نوعا ما طرية. تطفئ العجانة وتلملم العجينة بالزيت. تترك لترتاح مدة ساعة او اكثر ( احيانا الدقيق قد يحتاج الى بضع ملاعق اخرى من الماء). تاخذ قطعة من العجين وتفرد على شكل دائري. تسخن التارة بوضعها على الغاز وتوضع عليها العجينة وتخبز عليها وسنلاحظ ظهور بعض الفقاقيع على العجينة. نستمر بالخطوات السابقة حتى ننتهي من الكمية كلها. تقدم مع جميع المؤكلات العربية وبصحة وعافية.
