ضعي كريمة الجبنة، جبنة الماعز، الثوم، الزعتر البري، البقدونس، 5 ملعقة كبيرة من الحليب، الملح والفلفل في وعاء الميكسر الإلكتروني مع أداة المجداف، اضربيهم على سرعة متوسطة حتى يختلطوا جيداً، ضعي ملعقة كبيرة إضافية من الحليب إذا كان الخليط ثخينا جداً.
2. لتحضير الساندويش :
مددي كمية من مزيج جبنة الماعز على كل شريحة خبز، شرحي الخيارة إلى دوائر رقيقة ورتبيهم على نصف شريحة الخبز وأطبقي فوقهم النصف الآخر من الخبز، اضغطيهم قليلاً ليثبتوا، ثم قومي بقصّ حواف الصمون، واقسميهم لأنصاف، أو ثلاث أجزاء أو مثلثات.
اصنعي هذه الساندويش في الصباح، ثم غطيهم بمناديل ورقية رطبة وكيس بلاستيكي وضعيهم في الثلاجة، قطعيهم فقط قبل التقديم.
