طريقة عمل سمك هامور مشوي بالفرن

سمك الهامور المشوي بالفرن من اطباق السمك السهلة سريعة التحضير ، و الغنية بالقيمة الغذائية التي يحتاجها جسم الانسان ، يمتاز سمك الهامور بسهولة تناوله لعدم احتوائه على عظام ناعمة بالاضافة الى نكهته اللذيذة و احتوائه على كمية كبيرة من اللحم .

طريقة عمل سمك هامور مشوي بالفرن

وقت التحضير:

15 دقائق

وقت الطهي:

20 دقائق

الوقت الكلي:

35 دقائق

المقادير

  • قطعة فيليه هامور كبيرة الحجم أو سمكة كاملة
  • 1 و نصف ملعقة طعام ملح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 4 فص ثوم مهروس
  • قطعة زنجبيل مهروسة
  • نصف كوب عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة هال مطحون

خطوات التحضير

  1. نمزج عصير الليمون ، الثوم ، الزنجبيل ، الملح ،الهال ، الفلفل ، الكمون .
  2. ننضف السمكة و نتتخلص من الرأس و نتبلها بالمزيج السابق من الداخل و الخارج .
  3. نتركها نصف ساعة للتتشرب النكهات .
  4. نضعها في صينية الفرن و ندهنها بزيت الزيتون و ندخلها الى الفرن على درجة 200 مؤية حتى تتحمر و تنضج .
  5. نقدمها مع صلصة التارتار

مواضيع مرتبطة: