ناتشوز الدجاج طبق من المطبخ المكسيكي سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة فهو مكون من الدجاج مع البهارات وصلصة الباربكيو فوق طبقة من رقائق التورتيلا الرائعة ويضاف إليه الجبن والمرتديلا والبصل ويوضع في الفرن ليكون لدينا طبقاً مميزاً جداً .
في صينية الفرن نوزع طبقة من رقائق التورتيلا ثم نصف كمية الدجاج وطبقة من الجبنة موزاريلا وشيدر والقليل من شرائح البصل وقطع البندورة والمرتديلا ونكرر الطبقات بنفس الترتيب وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 200 لمدة ربع ساعة .
نخرج الصينية ونزين بالبقدونس والقليل من الكريما الحامضة والأفوكادو ويصبح طبق ناتشوز الدجاج جاهزاً للتقديم .
