طريقة عمل سلطة كرنب بالدجاج
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 صدر دجاج مخلي
- 2 كوب كرنب مقطع شرائح طولية
- نصف كوب مايونيز
- 2 معلقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس للتزيين
خطوات التحضير
- تغسل صدر الدجاج جيداً، ويقطع فيليه.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويدق جيداً.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتوضع فيها صدور الدجاج.
- تقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تنضج وتحمر.
- يوضع الكرنب في بولة، ويضاف إليها المايونيز، وتقلب جيداً.
- يتبل بالملح، ويقلب مرة أخرى حتى يتجانس.
- تقطع صدور الدجاج شرائح طولية.
- يوضع الكرنب في طبق التقديم، وترص فوقه قطع الدجاج.
- يزين بالبقدونس، ويقدم.
