-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق جانبية
-
سلطات
- طريقة عمل سلطة بطاطس بالفجل الأحمر
طريقة عمل سلطة بطاطس بالفجل الأحمر
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 حبة متوسطة بطاطس
- 5 رأس فجل أحمر
- 3 حبة خيار
- 3 معلقة كبيرة شبت مفروم
- 1 معلقة صغيرة كاري
- 1 معلقة صغيرة خردل مطحون "اختياري"
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- ملح
- كمون
خطوات التحضير
- تقشر البطاطس، وتقطع مكعبات، وتسلق بالطريقة التقليدية في ماء مضاف إليه الكاري.
- تصفى البطاطس، وتوضع جانباً.
- يغسل الفجل جيداً، ويقطع أرباع.
- يغسل الخيار، ويقطع.
- يوضع الشبت في طبق، ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون والخردل، ويخلط.
- يتبل الخليط بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى.
- يوضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه الخيار والفجل.
- يضاف إليه خليط الشبت، وتقلب جميع المكونات جيداً.
- توضع في الطبق، وتقدم.
