طريقة عمل سلطة الكوسة بالجمبري
سلطة الكوسة بالجمبري.. قدميها مع الأرز والسمك
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
5 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 2 ثمرة كوسة مقطعة شرائح طوليه
- 1/2 كيلو جمبري مشوي
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ليمونة معصورة
- 3 فص ثوم مفروم
- شطة
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- بقدونس مقطع
خطوات التحضير
- في مقلاة متوسطة الحجم صعي القليل من زيت الزيتون يسخن.
- ضعي شرائح الكوسة في الزيت وقلبيها برفق لدقائق حتى تتحمر.
- في بولة صغيرة الحجم ضعي الشطة والملح والفلفل الأسود والليمون والثوم وقلبي جيدا.
- ضعي الكوسة في طبق التقديم ثم ضعي عليها الجمبري المشوي.
- اضيفي مزيج التوابل على الكوسة وقلبي برفق.
- زيني السلطة بالبقدونس وقدميها.
