طريقة عمل سلطة الطحينة بالليمون
الطحينة بالليمون زينيها ب رشة شطة ( حسب الرغبة ) وبقدونس ثم قدميها كنوع من المقبلات مع الأرز والجمبري او العيش المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كوب طحينة
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
خطوات التحضير
- في طبق عميق اخلطي الطحينة مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
- اضيفي الثوم والملح على الطحينة وقلبي حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام سميك.
- ضعي الماء الساخن على الطحينة وقلبي جيدا حتى تختلط المياه مع الطحينة.
- ضعي الملح على الطحينة وقلبي.
- قومي بتغطية طبق الطحينة بالإستريتش البلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يمزج الطعم تماما.
