سلطات
طريقة عمل سلطة السبانخ بالليمون
سلطة السبانخ بالليمون ، سلطة خضار صيفية، رائعة غنية بالكثير من المكونات الغذائية الصحية من البطاطا إلى السبانخ، الثوم، إكليل الجبل، المايونيز، زيت الزيتون وقشر وعصير الليمون.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 40 دقائق
الوقت الكلي: 50 دقائق
المقادير ـ 1 كغ من البطاطا الذهبية ـ 2 ونصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ـ ¾ ملعقة صغيرة من اكليل الجبل الجاف والمطحون ـ ¾ ملعقة صغيرة من الملح ـ ½ كوب من المايونيز الخفيف ـ 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون ـ 1 ونصف ملعقة كبيرة من الماء ـ 1 فص ثوم ـ 5 كوب من السبانخ ـ ½ كوب من جبنة البارمجيان ـ فلفل مطحون طازج خطوات التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 225 C، وعلى صينية كبيرة حركي البطاطا، الزيت، اكليل الجبل، والملح حتى تتغطى البطاطا بشكل متساوي. حمصي الصينية لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح لون البطاطا ذهبياً وملمسها طرياً. برديها علي صينية الفرن. في وعاء سلطة كبير، اخلطي جيداً المايونيز، قشر الليمون والعصير، الماء والثوم. أضيفي البطاطا، السبانخ والبارمجيان. حركيهم، ثم رشي الفلفل للتنكيه.
