طريقة عمل سلطة الرومي المكسيكية الحارة
سلطة الرومي المكسيكية الحارة.. من المطبخ المكسيكي المميز بالأكلات الحارة.. قدميها على سفرتك مع الديك الرومي المشوي
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
5 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدا
- 3 فص ثوم مفروم
- 1/2 كيلو لحم رومي مفروم
- 2 ملعقة كبيرة شطة
- 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- 1 رشة فلفل حار
- 1 علبة فاصوليا حمراء مصفاه من الماء
- 1 كوب صلصة
- 2 كوب خس مبشور
- 2 ثمرة جزر صغيرة الحجم مقطعة الى شرائح طولية رفيعة
- 2 ثمرة فلفل احمر مقطعة الى شرائح رفيعة
خطوات التحضير
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.
- ضعي البصل والثوم في المقلاة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- ضعي الرومي الى مزيج البصل وقلبي جيدا حتى ينضج.
- ضعي الشطة والكمون والأوريجانو والفلفل الحار والفاصوليا الحمراء في المقلاة.
- اضيفي الصلصة الى المقلاة وقلبي ثم اتركيها لمدة 5 دقائق.
- احضري 4 اطباق للتقديم ثم قسمي كلا من الخس والجزر والفلفل الأحمر على الأطباق.
- قسمي مزيج الرومي والبصل على الأطباق.
- قدميها في الحال.
