طريقة عمل سلطة البقدونس والبصل والسماق

سلطة البقدونس والبصل والسماق من المقبلات والسلطات الخفيفة والسلسلة بجانب الأطباق المختلفة ، فهي تساعد في تسهيل عملية الهضم، وتعطي مائدتك ألوناً ورونقاً جميلاً ، سلطة البقدونس والبصل والسماق بكامل مكوناتها البسيطة والمتوافرة في مطبخك هي واحدة من السلطات العربية المشهورة في الشرق الأوسط.

طريقة عمل سلطة البقدونس والبصل والسماق

وقت الطهي:

5 دقائق

الوقت الكلي:

5 دقائق

المقادير

  • 1 حبة بصل حمراء كبيرة الحجم
  • 1 باقة بقدونس أوراق فقط
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سماق
  • للزينة:
  • ¼ ليمونة واعصريها
  • زيت زيتون بكر للرش
  • حبات رمان طازج

خطوات التحضير

  1. قطعي ساق البقدونس وتخلصي منها، ثم اغسلي أوراق البقدونس جيداً.
  2. قطعي البقدونس بشكل ناعم، ثم ضعيه في طبق للتقديم.
  3. قشري البصلة وشرحيها لشرائح صغيرة ورفيعة،ثم أضيفي شرائح البصل للطبق.
  4. تبلي السلطة بالسماق والملح والزيت.
  5. قدمي هذه السلطة بجانب أطباق اللحمة، ومع سندويش الفلافل، ومع سندويش الشاورما.

مواضيع مرتبطة: