طريقة عمل ستيك مشوي حار بالليمون
قدمي الستيك مع الخبز والطحينة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- 1 كيلو شرائح لحم ستيك
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة
- 7 فص ثوم
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب خل
- 2 ملعقة كبيرة روزماري مقطع
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
خطوات التحضير
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي البصل والثوم وزيت الزيتون والخل والليمون واخلطي جيدا.
- اضيفي الروزماري والملح والفلفل واخلطي مرة اخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
- ضعي قطع الستيك في كيس بلاستيك محكم ثم ضعي مزيج التتبيلة فوق قطع الستيك ثم اغلقي الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- سخني الجريل على درجة حرارة عالية.
- ضعي القليل من الزيت في الجريل ليسخن.
- ضعي قطع الستيك في الجريل واتركيها حتى الشواء.
- و يقدم ساخنا.
