ستيك لحم بالخردل يمكنك استخدام أي نوع من اللحم الطري الذي يحتوي على الدهون ، ربما شرحات أو أقراص، سوف تحبين ستيك لحم بالخردل لنكهته الرائعة والفلفل المدخن والخل .
امزجي الخل والزيت والخردل والفلفل المدخن والثوم والملح والفلفل الأسود في إناء كبير. ضعي الشرحات في المزيج وقلبيها حتى تغطى بالكامل. دعيها منقوعة مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
اشوي الشرحات وقلبيها حتى يميل لونها للاسمرار، ثم انقليها إلى طبق ودعيها 5-10 دقائق قبل أن تقطعيها.
