طريقة عمل ستيك باللحم بالكريمة
قدمي الستيك مع المكرونة والسلطة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1/2 كيلو شرائح ستيك
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب كريمة سائلة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير
- تبلي شرائح الستيك بالملح والفلفل جيدا ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة في التتبيلة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي اللحم وحمرية من كلا الجانبين.
- في مقلاة اخرى على نار متوسطة ضعي الزبدة تسخن.
- ضعي الدقيق على الزبدة وقلبي حتى يتحمر.
- اضيفي الكريمة على الدقيق وقلبي ثم اتركيها حتى يصبح القوام سميك.
- ضعي الستيك في مزيج الكريمة واتركيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها.
