طريقة عمل زبدة الليمون
زبدة الليمون.. استخدميها في حشو الحلويات
وقت التحضير:
5 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
7
المقادير
- 1/4 كوب سكر ابيض
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
خطوات التحضير
- في اناء كبير على نار متوسطة ضعي السكر والنشا.
- اضيفي قشر الليمون والماء والليمون المعصور على مزيج السكر مع الإستمرار في التقليب.
- عندما يصبح المزيج ثقيل القوام استمري في التقليب لمدة 2 دقيقة فقط.
- ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي الزبدة عليه وقلبي.
- ضعي زبدة الليمون في برطمان زجاجي لحين الإستخدام.
