طريقة عمل رولات جلاش ميكس جبنة
اضافة الجبنة لاي وصفة تزيد من لذتها ومتعة تناوله.. طريقة عمل رولات الجلاش بالجبنة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 لفة جلاش
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- نصف كوب جبنة جودة مبشورة
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- زيت للقلي
خليط الغلق:
- 2 معلقة كبيرة دقيق
- 1 معلقة كبيرة ماءة
خطوات التحضير
- يفرد الجلاش على سطح نظيف، ويقسم نصفين.
- توضع الجبنة الشيدر في بولة، ويضاف إليها الجبنة الموزاريلا والجودة، وتخلط جيداً.
- يوضع مقدار معلقة كبيرة من خليط الجبنة في منتصف الجلاش.
- يطبق الجانبين، ويلف الجلاش على شكل رول.
- يخلط الدقيق مع الماء لنحصل على خليط شبه سائل.
- يؤخذ مقدار نصف معلقة صغيرة من خليط الغلق، وتوضع على طرف ورقة الجلاش، وتغلق.
- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يقلى الجلاش في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يرفع الجلاش على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
- يوضع في الطبق، ويقدم.
