-
الصفحة الرئيسية
-
حلويات
-
حلويات غربية
- طريقة عمل رول البسكويت بالشيكولاتة
طريقة عمل رول البسكويت بالشيكولاتة
وقت التحضير:
160 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 30 قطعة بسكويت شاي
- نصف كوب فول سوداني مجروش
- 400 جرام شيكولاتة
- 1 كوب كريمة لباني
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب حليب
- 1 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
- توضع الشيكولاتة في وعاء على نار هادئة، ويضاف إليه الزبدة، ويقلب حتى تذوب.
- تذاب النشا في الحليب، ويقلب جيداً.
- يوضع الحليب على النار، ويضاف إليه الكريمة والسكر، ويقلب حتى يسخن.
- يضاف السكر، ويقلب جيداً.
- يضاف خليط الحليب والكريمة إلى الشيكولاتة، ويقلب جيداً حتى يثقل قليلاً.
- يوضع البسكويت في وعاء، ويجرش جيدا.
- يضاف إليه الفول السوداني، ويقلب جيدا.
- يصب عليه خليط الشيكولاتة، ويقلب حتى تتجانس جميع المكونات.
- يصب الخليط على ورق قصدير "فويل"، ويلف على شكل رول مع الضغط عليه جيدا حتى يتساوى.
- يوضع في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.
- يخرج من الفريزر، ويقطع شرائح بسمك 1 سم.
- يوضع في الطبق، ويقدم.
