طريقة عمل رول أومليت بالخضار
البيض من الأطعمة المغذية إليكي طريقة عمل رول أومليت بالخضار
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 2 بيضة
- 1 حبة طماطم
- 3 عيدان بصل أخضر
- ملح
- فلفل اسود
- سمن
خطوات التحضير
- تغسل الطماطم جيداً، وتقطع مكعبات صغيرة مع التخلص من بذورها.
- يقطع البصل الأخضر قطع صغيرة.
- يوضع البيض في بولة، ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق جيدا.
- يوضع السمن في مقلاة على حتى يسخن.
- يوضع البصل في المقلاة، ويقلب حتى يذبل.
- تضاف الطماطم، وتقلب جيدا.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة اخرى.
- يرفع الخليط جانبا، ويوضع قليل من السمن في نفس المقلاة.
- يوضع البيض في المقلاة، ويترك حتى يحمر.
- يقلب على الوجه الآخر، ويترك ليحمر.
- يرفع البيض من المقلاة، ويوضع في طبق مسطح.
- يوضع خليط البصل والطماطم في منتصف البيض، ويلف على شكل رول.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.
